Oua de ciocolata umplute

- gelatina se pune la inmuiat in 100 ml apa rece;

- cu un cutit zimtat decupam capacele din fiecare ou de ciocolata;

- le asezam intr-un cofrag fiindca au stabilitate mai buna, iar capacelele le punem deoparte;

- crema de mascarpone o punem intr-un vas, adaugam zahar dupa gust, coaja rasa de la o lamaie, 2 plicuri zahar vanilat si o amestecam cu mixerul pana la omogenizare 1-2 minute;

- frisca o batem spuma si apoi o adaugam la crema de mascarpone;

- punem vasul cu gelatina inmuiata pe foc sa o incalzim usor (atentie nu o fierbem!!! o incalzim pana devine lichida !) si adaugam 2 linguri la crema de mascarpone si frisca;

- in alt vas punem dulceata de capsuni (voi puteti folosi si alte variante de dulceata daca doriti ) si adaugam la ea 2 linguri de gelatina amestecam si o lasam deoparte;

- umplem ouale de ciocolata mai mult de jumatate cu crema;

- in mijlocul fiecarui ou de ciocolata umplut ,cu coada unei lingurite facem un tunel in care vom turna dulceata;

Astfel umplute ouale de ciocolata se lasa la rece pentru cateva ore apoi se aseaza deasupra capacelele de ciocolata si se pot servi la masa de Pasti.