Paine alba de casa

Intr-un castron mare se amesteca drojdia cu zaharul, apa calda si 100 g faina si se lasa sa creasca la loc cald.

Dupa aceea, se adauga sarea si se incepe framantarea, adaugand faina cat cuprinde. La final, se adauga uleiul, obtinandu-se un aluat elastic si nelipicios.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Coca sub forma de bila se pune pe o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se cresteaza in doua locuri cu un cutit cu lama subtire si se introduce tava la cuptor pana cand painea este bine coapta.