Paprikas (secuiesc) de pui

de cristinutanicolita in Pui, 4 Sep 2014 | 4539 vizualizari

 

O mancarica gustoasa care merita incercata!

 

INGREDIENTE

  • 2 pui
  • 75 ml ulei
  • 2 cepe
  • o lingurita boia dulce
  • 5 pahare de apa
  • 5 linguri pasta de tomate
  • patrunjel
  • sare si piper
  • Pt galuste:
  • 250 g faina
  • un ou
  • 125 ml lapte
  • sare
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas (secuiesc) de pui:

Puii se curata, se spala si se taie in bucati, care, apoi se presara cu sare si se prajesc in uleiul incins. Dupa aceea se scot si se pun intr-un vas. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa taiata marunt, lasand-o sa se prajeasca pana devine aurie. Se adauga boiaua, piper si sare dupa gust, se stinge cu apa, apoi se pun bucatile de carne si se lasa sa fiarba la foc moderat.

Intre timp se pregatesc galustele. Oul se sparge, se adauga laptele, sarea si se bate bine; dupa aceea se pune faina, amestecand continuu. Se obtine o coca, care se bate bine cu lingura, pana cand in ea apar bule de aer. Din aceasta compozitie se taie, cu lingura, bucati lunguiete carora li se da drumul intr-o oala cu apa clocotita si sare. Dupa ce s-au pus toate galustele, se acopera oala cu un capac, se lasa sa fiarba incet, pana ce galustele se ridica deasupra apei. Apoi se scot, se pun intr-o strecuratoare si se racesc sub jet de apa rece. Galustele se adauga la carnea cu sos,s e adauga si pasta de rosii si se mai lasa 5-10 min. La final se adauga patrunjelul taiat marunt.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate servi si cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paprikas (secuiesc) de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]