Parfe in trei culori

Se separa gabenusurile de albusuri

Se repartizeaza galbenusurile in 3vase (cate 3,logic:))

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zaharul

Frisca se mixeaza pana capata  consistenta

In cele trei vase in care am repartizat galbenusurile adaugam asa

1. zaharul vanilat+1/3 din cantitatea de albusuri+1/3 din catitatea de frisca

2. nessul+1/3 din cantitatea de albusuri+1/3 din cantitatea de frisca

3. cacaoa+1/3 din cantitatea de albusuri+1/3 cantitatea de frisca

Se amesteca usor in fiecare apoi se aseaza in ordinea 3/2/1-intr-un vas incapator

Intre straturile de inghetata punem nuca si alune(eu am pus doar nuca)

Se introduce vasul la congelator

Va rezulta o inghetata aromata. cremoasa , fara aschii de gheata.

sursa