Mai bune paste ca cele facute de mine nu am mancat Italia .
INGREDIENTE
- 1 punga parpadelle mixte [ cu ou + cu spanac ]
- 1 ceapa
- 1 ardei kapia
- 2 rosii
- 400 gr muschiulet tiganesc afumat
- ulei
- 2 fire usturoi verde
- 50 ml ulei
- busuioc verde
- parmezan
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Parpadelle cu muschiulet afumat:
Pastele se fierb 6-7 minute respectand indicatiile de pe ambalaj .
Caliti ceapa curatata si tocata in ulei , adaugati si muschiuletul feliat, ardeiul Kapia cubulete si rrosiile tocate . Prajiti3-4 min . Nu sarati , in general Afumaturile sunt sarate suficient , mai ales vara .
Serviti parpadellele cu muschiuleti asezonate cu busuioc verde , piper si parmezan .
TIPS-URI
1
Cand scurgeti pastele lasati putin lichid [100 ml ]care cu restul ingredientelor va forma un sos . Pontul acesta l-am invatat de la vecina ce lucreaza vara in bucatarie in Italia .
2
Nu e nevoie sa clatiti pastele daca le-ati fiert in suficienta apa sarata in care ati pus o lingura de ulei . In ziua de azi pastele de grau dur sunt de calitate nu asa fainose .
3
Farfuria in care serviti de preferinta ar trebui incalzita , presarat pe ea parmezan , apoi incepeti sa puneti pastele , carnea[ sosul ] , incheiati tot cu parmezan deasupra .
ULTIMELE COMENTARII
Și la noi au fost astăzi 12 grade (mai târziu s-au făcut 18...) iar acum sunt tot 12... 
La Iasi, a fost un pic mai blanda vremea, dar cu iz de toamna! Acusi vine vremea dovleacului! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
