Paste cu sunculita si oua

de mirela0911 in Fusilli, 24 Oct 2021 | 7701 vizualizari

 

Tot a vrut fiul meu sa ii fac spaghete carbonara si am tot ezitat, stiind ca se fac cu oua si imi era sa nu ma trezesc cu ele facute paparaie. Dar ... mi-am luat inima in dinti si am zis ca fac si cum ies, asa se vor manca. Am inlocuit spaghetele cu paste fusilli si am folosit sunculita de porc cubulete. Nu am dat denumirea de "paste carbonara" pentru a nu intra in polemica cu marii cunoscatori ai acestei retete. :P :D

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste fusilli
  • 125 g sunculita cubulete
  • 1 lg ulei de masline
  • 1 ou mare
  • 50 g parmezan ras
  • sare si piper
  • parmezan pentru ornat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sunculita si oua:

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga apoi sunculita sa se rumeneasca. Cand este aproape gata, se toarna un polonic din apa in care fierb pastele. Se lasa sa fiarba incet pana incepe sa scada sosul.

Intre timp se bate bine oul, se adauga parmezanul si se amesteca. 

Cand sunt gata pastele, se scurg de apa si se pun in tigaie. Se condimenteaza cu sare daca mai este nevoie, se amesteca apoi se toarna imediat amestecul de ou cu parmezan. Se amesteca bine, se mai adauga putina apa in care au fiert pastele daca este nevoie, se mai amesteca usor dupa care se poate servi.

Se presara deasupra piper proaspat macinat si parmezan ras.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot folosi spaghete in loc de paste, reteta originala fiind de fapt cu spaghete.

2

Daca nu tineti la autenticitatea retetei, se poate folosi si smantana pentru gatit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sunculita si oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fusilli cu kaizer si smantana