Am folosit noodles , un fel de paste de orez putin mai late. Imi plac tare mult pastele din orez pentru ca sunt foarte simplu de gatit . Se pun doar in apa clocotita si se lasa 2-3 minute , se scurg si sunt gata .
Sunt mult mai usor digerabile decat pastele din faina de grau si nu contin gluten .
Am facut acest fel pentru o cina . In maxim jumate de ora este gata o cina usoara si delicioasa.
Dar sa nu lungesc vorba si sa va prezint ingredientele si modul de preparare .
INGREDIENTE
- 300 gr paste de orez
- 1 zuchini
- 1 morcov
- 200 ml crema de soia
- 2 fire apio
- 1 ceapa mica
- putin ulei doar cat sa se unga fundul unui wok
- 1.5 litri apa
- sare
- 1 lingurita busuioc uscat by Kotanyi
- 1/2 lingurite pudra de ghimbir
- cateva frunze de patrunjel si busuioc verde
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste de orez cu legume:
Legumele le curatam de coaja si razuim pe razatoarea mica morcovul si zuchini.Apio si ceapa le tocam cu un cutit cat de mici doriti.
Punem pe foc intr-o oala 1.5 litri de apa si o lingura de sare . Acoperim cu capacul si lasam sa fiarba .
Incingem un wok foarte bine si cu ajutorul unui spray sau cu o pensula ungem fundul wok-ului.
Punem ceapa si morcovul , amestecam de cateva ori si apoi adaugam dovlecelul si apio .
Dovlecelul va lasa suc si astfel legumele se vor gati bine .
Cand fierbe apa punem taitei de orez , amestecam de cateva ori si lasam sa clocoteasca 2 minute.
Scurgem si clatim cu apa rece .
Peste legumele inmuiate putin punem sare , piper ,pudra de ghimbir si crema de soia . Omogenizam iar apoi adaugam 1 lingurita de busuioc uscat .
Turnam totul peste paste si servim presarat deasupra cu patrunjel verde tocat si frunze de busuioc .
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
