Dacǎ tot s-a discutat pe aici cum cǎ unii ar trebui sa slǎbeascǎ,alţii să se îngraşe, am pregătit o salatǎ uşoară. Celor care trebuie să mai pună ceva kilograme, le recomand porţie cel puţin triplă, ceilalţi vor consuma puţin înspre nimic, sunt totuşi paste. Acuma având în vedere că am făcut cam multe pentru o singură persoană,voi avea nevoie de ajutoare, ori am să ma încadrez în categoria celor care iau porţie mare.
INGREDIENTE
- 200 gr paste multicolore
- O vânata
- 3 rosii sau rosii pasate din conserva
- 300 gr gălbiori(ciuperci)
- 75 gr Miez de lapte
- O ceapa uscata
- 2 catei usturoi
- 3 linguri smântâna
- Ulei
- Sare,piper
- Busuioc uscat
72comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste multicolore cu vinete şi ciuperci:
Galbiorii îi curatasem si-i prajisem cu o zi inainte.Puteti folosi orice fel de ciuperci.
Fierbem pastele in apa cu sare si putin ulei.Le scurgem si le lasam deoparte.
Taiam vânata in felii subtiri.Presaram sare si lasam pe un plan înclinat ca sa se scurga lichidul.Stergem feliile cu un prosop absorbant,apoi le prajim in ulei.Lasam focul mic.
Le intoarcem pe ambele parti pana cand se fac ca niste chipsuri crocante.
Le scoatem pe un prosop de hartie pentru a elimina excesul de ulei.
Daca folosim rosii proaspete,le oparim in apa fierbinte,luam coaja si le pasam.Eu am folosit rosii pasate din conserva.
Prajim ceapa si usturoiul in putin ulei,apoi adaugam rosiile si condimentam.Lasam sa fiarba.Adaugam ciupercile si smântâna.
Amestecam pastele cu sosul obtinut,apoi adaugam chipsurile de vinete si felii de branza.
Gata salata .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
