Piept de pui cu mozzarella

1. Pieptul de pui se spala si se taie feliute .


2. Taiati pieptul de pui perpendicular pe fibra de carne nu pe lungime .


3. Pateti usor bucatile de carne .


4. Intr-un bol puneti ouale , sarea si condimentele si e amestecati .


5. Dati bucatile de pui prin amestecul cu ou si condimente .


6. Prajiti in ulei incins pe ambele parti .


7. Nu trebuie prajit temeinic , doar usor pana carnea incepe sa se albeasca , oricum va mai fi preparata termic la cuptor .


8. Pregatiti o tava tapetata cu hartie de copt.


9. Feliati cascavalul mozzarella cam de marimea feliilor de carne .


10. Transferati feliile de pui in tava .


11. Asezati deasupra fiecaruia ,cate o felie de cascaval si o jumatate de rosioara .


12. Se da tava la cuptor 10-15 minute ,pana incepe sa se gratineze frumos .


13. Serviti feliile de pui cu mozzarella pe un pat de verdeata [ rucola , salata verde , frunze de valeriana] .

Pofta buna !!!