Pizza briosa

Punem faina intr-un vas si o amestecam cu drojdia uscata ,zaharul si sarea. Adaugam uleiul si apa si framantam.

Acoperim aluatul si-l lasam la cald, la dospit circa o ora.

In  timp ce aluatul este la dospit ne ocupam de umplutura:taiem baconul fasii subtiri,radem cascavalul.si taiem carnaciori. rondele  subtiriAmestecam cascavalul ras cu maslinele,baconul,carnaciorii,uleiul de masline,oregano si sosul de rosii.

Dupa ce aluatul a crescut rupem din el bucati de circa 30 g .Aplatizam fiecare bucata de aluat in parte iar in mijloc punem o lingura sanatoasa cu umplutura."Confectionam" bilute si  le asezam in hartiute de muffins  iar apoi le asezam in forma de briose unsa cu ulei si tapetata cu faina.Batem bine oul si ungem cu el fiecare briosa in parte.Presaram cu cimbru si dam la cuptor ,preincalzit in prealabil,la 200 grade ,timp de circa 20 min.

Scoatem briosele pizza din forma,indepartam hartia si servim caldute.