Pizza crocanta

Se pun toate ingredientele intr-un bol, in afara de drojdie si zahar, care se amesteca cu putina apa calduta si se toarna peste faina ( fara a sta la dospit )

Se framanta un aluat elastic, care sa nu se lipeasca de maini.

Acest aluat nu se lasa la crescut.

Se pune aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si se imparte in 4 parti egale.

Se intind 4 foi rotunde si se pun in forme rotunde.

Fiecare foaie se unge cu ketchup si se presara oregano, dupa care se pun celelate ingrediente, in afara de cascaval si oua.

Deasupa se pun ouale batute ca pentru omleta si cascavalul ras.

Se coace la foc mediu, timp de 20 minute.