Placinta cu dovleac

-zaharul, uleiul si laptelese pun intr-un vas pe foc si se da in clocot

-Pregatim oul si o lingurita rasa de bicarbonat pe care il stingem cu o lingurita de otet

-Dupa ce s-a topit zaharul,compozitia se umfla putin de la lapte o lasam doar 2 minute, adaugam oul, amestecam, apoi adaugam bicarbonatul

-se toarna in ploaie faina,se amesteca si se framanta pana rezulta un aluat care se imparte in 2 si se intind 2 foi

Ingrediente umplutura:

-1 kg jumate dovleac curatat si razuit

-se pune totul intr-o cratita de teflon + 1 cancas mare de zahar si 2 pliculete de zahar vaniliat, se tine pe foc pana se inmoaie dovleacul

-punem umplutura peste foaie, nivelam, punem cealalata foaie si dam la cuptor la 175 min cam 30 min

-dupa ce se raceste se pudreaza cu zahar praf