Placinta cu mere

Punem ouale intr-un vas si le batem bine tot...adaugam uleiul, apa, zaharul, praful de copt , zaharul vanilat , esenta si batem cu telul pana se topeste zaharul. Adaugam treptat faina cernuta si framantam. Impartim aluatul in 3 parti egale.

Dam merele prin razatoare si le scurgem bine de zeama.

Intindem prima foaie si o punem in tava nu inainte de a o unge cu margarina si a o tapeta cu faina. Presaram scortisoara, zahar vanilat si zahar , punem cea de-a doua foaie si restul de umplutura si zahar, scortisoara si ultima foaie. O taiem si o lasam la cuptor pana se rumeneste frumos.