Placinte cu branza(Branzoaice)

de marcela1979 in Dulciuri, 22 Oct 2012 | 6733 vizualizari

 

Acestea se fac tot pentru hram.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 4 galbenusuri
  • 250 gr zahar
  • drojdie 1 cub
  • 100 ml ulei
  • lapte caldut
  • sare 1 varf de cutit
  • coaja rasa de la o lamaie
  • pentru umplutura:
  • branza de vaca 250 gr
  • branza telemea sarata 250 gr
  • 2 oua
  • coaja rasa de lamaie
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu branza(Branzoaice):

Aluatul se prepara astfel: se cerne faina intr-un vas adanc. Facem loc la mijloc unde punem drojdia inmuiata cu 2 linguri de zahar si 100 ml din laptele caldut, dupa care lasam o jumatate de ora la crescut. Adaugam galbenusurile frecate cu zahar, sarea si coaja rasa de lamaie si incepem sa framantam adaugand cate putin lapte caldut pana cand se dezlipeste aluatul de pe mana. La urma adaugam cate putin ulei si framantam pana se termina uleiul. Lasam la crescut acoperit cu un prosop pana aluatul isi dubleaza volumul.

Pregatim umplutura: se amesteca branza de vaca cu telemeaua faramitata ,cu ouale si coaja de lamaie.

Intinzi aluatul pe o suprafata presarata cu faina ,rupi bucati mici si le intinzi cu sucitorul .Pui din umplutura de branza ,apoi strangi capetele la mijloc. Ungi cu albus de ou batut ,le pui in tavi unse cu ulei.Arzi cuptorul si le dai la copt.Cand s-au copt,cam dupa o oara,le scoti din cuptorul de paine si le presari cu nuca de cocos.Le lasi sa se raceasca putin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu branza(Branzoaice)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pancakes Marocane - Baghrir (reteta video)