Pogacele a la Lia

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele le-am pus in urmatoarea ordine: laptele caldut, galbenusurile, sare, zahar, untura topita, dar nu fierbinte, leurda tocata cit mai fin, faina, drojdia facuta bucatele. Am dat drumul la masina pe programul pt aluat sau daca nu aveti pt cel de facut paste pt ca aveti nevoie doar de framintatarea aluatului. L-am scos si l-am pus la loc caldut o ora pt a creste.

Dupa ce creste luati cite o bucata din aluat, o intindeti pe masa de lucru cu sucitorul si decupati cu un pahar sau forma rotunda, sau puteti sa taiati bastonase pt saratele. Le puneti in tava si le mai lasati sa creasca inca 30-40 minute, le ungeti cu ou intreg s-au cu albusul de ou batut spuma, eu asa am facut, presarati chimen si cascaval ras.

Sunt delicioase.

Pofta buna!!!!