Am taiat carnea si costita in bucatele potrivite si le-am lasat la calit in 2 linguri de untura incinsa!
Dupa vreo 10-15 min am adaugat o cana de apa si le-am lasat la fiert la foc mic. Dupa ce a fiert cam vreo 25-30 min am adaugat vinul si foile de dafin.
Cand lichidul a scazut,spre final le-am asezonat cu sare si piper.
Pofta buna!
1
Aceasta mancarica poate fi mancata numai cu mamaliguta calda,muraturi si mujdei de usturoi!