Prajitura Arlechin II

de Giana in Prajituri, 28 Oct 2014 | 21585 vizualizari

 

Din carticica mamei "250 prajituri de casa" - 1977
Un desert dulce-acrisor cu foi fragede si lipicioase care se topesc in gura.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 300 g faina,
  • 180 g unt,
  • 180 g zahar pudra,
  • 3 galbenusuri,
  • coaja rasa de la o lamaie,
  • 1 varf de cutit sare
  • Crema:
  • gem de caise
  • stafide, nuci pisate sau alune
  • 3 galbenusuri,
  • 200 g zahar pudra (pentru glazura)
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Arlechin II:

Din ingredientele pentru aluat se framanta o coca care se imparte in patru parti egale. Se intind patru foi dreptunghiulare si se coc pe rand, pe dosul unei tavi presarata cu faina sau hartie de copt, la foc potrivit (180` C), 10-15 minute.

Se ung toate foile cu gem de caise si se suprapun. Ultima foaie se unge cu glazura, si se presara deasupra stafide, nuci sau alune faramate.

Glazura se prepara frecand galbenusurile cu zaharul pana se albesc si se intaresc.

Prajitura se da din nou la cuptor, la foc mic, cateva minute ca sa se usuce glazura.

Se lasa la racit si se taie bucatele mici. Se consuma rece, chiar dupa cateva zile e mai buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Arlechin II" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu gem asortat si bezea