Prajitura cu aluat sfaramicios

de mena29 in Prajituri, 6 Sep 2015 | 9310 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 250g faina
  • 125g unt
  • 30g zaha
  • 1 galbenus ou
  • 1 praf sare
  • Pentru umplutura:
  • 750g branza de vaci
  • 120ml ulei floarea soarelui
  • 200g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 40g amidon alimentar
  • 1 pastaie de vanilie
  • 4 albusuri batute spuma
  • 1 praf sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu aluat sfaramicios:

Pentru aluat amestecati toate ingredientele si framantati un aluat pe care il i nveliti in folie alimentara si-l dati la rece pentru o ora. Pentru umplutura,amestecati branza cu uleiul,zaharul,galbenusurile,amidonul si semintele de vanilie. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare si le adaugati in mestecul de mai sus! Amestecati usor cu o spatula. Intr-o forma termorezistenta,intindeti aluatul,scos de la rece,deasupra turnati umplutura de branza si dati la cuptorul preancalzit pentru aproximativ 50 minute. In ultimele 10 minute,coaceti prajitura cu usa cuptorului deschisa pe jumatate. Lasati prajitura sa se raceasca in cuptor,cu usa deschisa (usa cuptorului,bineanteles,nu usa casei :)))) ).

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu aluat sfaramicios" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza dulce si bezea