A iesit o reteta din doua combinate: una de la Miha si alta de la Dia.. multumesc doamnelor. Ce a rezultat? o prajitura cu gust intens de ciocolata, densa, satioasa.
INGREDIENTE
- 250 g unt
- 300 g ciocolata ( eu am folosit de menaj)
- 250 g zahar
- 250 g faina
- un plic praf de copt
- 5 oua
- esenta rom
- 5 linguri nuca macinata
- 3 linguri stafide
- 100 g mascarpone.
- 2 linguri zahar pudra
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata, nuci si mascarpone:
Ciocolata si untul se pune topit pe bain marie. Cand este gata dam compozitia la rece. Intre timp batem bine 5 oua cu zaharul ( pana creste ca volum). Peste aceasta compozitie punem crema de cicolata, adaugam faina amestecata cu praful de copt ,, in ploaie", omogenizam. Adaugam nuca macinata ( am macinat-o la robot, inainte a fost prajita) si stafidele hidratate.
Ungem o tava cu unt , punem compozitia.
100 g mascarpone se amesteca cu 2 linguri zahar pudra. Aceasta compozitie o asezam peste compozitia de ciocolata, in tava, cu lingurita ici-colo. Cu o scobitoare am ,, marmorat" putin compozitia si am pus-o la cuptor pentru cca 35-40 min, la foc domol spre potrivit. Se face testul scobitorii.
Pofta buna
vin si eu dupa Rocsi
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
