Prajitura cu foaie sfaramata

de Valclaudia in Prajituri, 3 Noi 2013 | 13640 vizualizari

 

dupa reteta Timeei. Delicioasa, asa cum ma asteptam!

 

INGREDIENTE

Foile:

  • 450 gr.faina
  • 200 gr. unt
  • 150 gr. zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf de cutit sare

Crema:

  • 150 ml lapte
  • 150 gr. zahar pudra
  • 1 foaie sfaramata
  • 150 gr. unt
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri gem (de mere am folosit eu)
  • 1 esenta de rom

Glazura:

  • 100 gr. ciocolata cu lapte
  • 3 linguri de lapte
  • 1 lingurita de unt

Decor:

  • bombonele colorate
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foaie sfaramata:

Amestecam toate ingredientele enumerate la aluat. Framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini. Il tinem o ora la frigider, apoi il impartim in 3 parti egale.

Ungem dosul tavii cu ulei, apoi intindem pe rand cele trei foi si le coacem la temperatura de 170 grade pana devin usor aurii (cca 10 min. fiecare).

Crema se prepara astfel: sfaramam cea mai putin reusita foaie, o amestecam cu 2 linguri de cacao,laptele la temperatura camerei, esenta de rom si gemul.

Untul se mixeaza cu zaharul pudra pana obtinem o crema spumoasa.Adaugam cate o lingura din crema de unt peste amestecul de foi sfaramate pana incorporam toata cantitatea.

Cu aceasta crema umplem cele doua foi, apoi glazuram cu ciocolata topita la foc mic in 3 linguri de lapte si 1 lingurita de unt.

Decoram cu bombonele colorate si lasam sa se inmoaie foile de la crema pana a doua zi cand putem portiona prajitura.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

cu aceste cantitati mie mi s-a parut cam moale crema. Cand am sa repet aceasta reteta sigur voi umbla putin la cantitatea de lapte, adica am sa pun doar 100 ml lapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foaie sfaramata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu foaie sfaramata