Prăjitură cu mere…în coteț

de Ade200 in Prajituri, 13 Iul 2014 | 5220 vizualizari

 

Copiii mei au denumit prăjitura așa, când erau mici. O umpleam cu dulceață, de obicei. Acum am umplut-o cu mere de vară. E fenomenală si ușor de făcut. Puteți implica copiii în realizarea "cotețului".

 

INGREDIENTE

  • Aluat: 
  • 700 g de făină
  •  250 g de unt
  •  5 ouă de casă(mai mici)
  •  250g de zahăr 
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
  •  esență de vanilie
  •  coaja de la o lamâie/portocală
  •  sare
  • Umplutura:
  • 2-3 kg de mere de vară, cu coajă cu tot
  • 100 g de zahăr
  • o linguriță de scortișoară
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu mere…în coteț:

Aluat: 

Amestecați făina cu praful de copt, bicarbonatul și cu untul scos din timp din frigider sa fie moale. Lucrați cu vârful degetelor. Separat,ouăle si zahărul se amestecă bine să se dizolve zahărul.

Adaugati coaja de lamâie și esența de vanilie.Când zahărul este dizolvat, amestecați cu făina si frământați. Puneți aluatul în folie si lăsați-l la frigider 3 ore.

Umplutura:

Puneți la călit pe foc potrivit, merele cu zahărul și scorțișoara până se evaporă zeama .Luați de pe foc și lăsați la răcit până stă aluatul la frigider.Impărțiți aluatul în trei. Puneți intr-o tavă mare (30/40 cm) o foaie de aluat, 1/2 din cantitatea de mere, foaie, mere.  Cu ultima parte din aluat faceți un grătar.

Coaceți în  cuptor (preîncălzit 180 grade) pentru 1 oră(depinde de cuptor, eu am copt mai mult), pâna se rumenește bine. Lăsați plăcinta la răcit, apoi tăiați-o bucăți.

 

TIPS-URI

1

Eu am zdrobit niște biscuiți simpli și am presărat pe fiecare foaie să mai absoarbă din suc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu mere…în coteț" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]