Prajitura Delicia

In tava unsa cu ulei si tapetata cu faina se pune 300 g nuca prajita si taiata

BLATUL

7 albusuri se bat spuma impreuna cu 200 g zahar, 2 linguri faina, 2 linguri pesmet si 200 g nuca macinata. In tava unsa cu ulei si tapetata cu faina in care am pus 300 g nuca se toarna blatul si se coace. Dupa ce se scoate de la cuptor se intoarce inves, adica cu nuca in sus si cat este calda se pun 300 g finetti/nutella (se unge cat este calda)

CREMA

Pe baie de aburi se fierb 7 galbenusuri cu 100 g zahar adica 10 linguri de zahar, 7 linguri de lapte pana crema devine ca si o budinca. Dupa ce am luat-o de pe foc se lasa la rece, dar nu pana se raceste de tot, ci pana devine calie. Intr-un castron se pun 500 ml frisca si se bate, iar in timp ce batem frisca punem treptat din crema.

ARANJARE

Peste blat am pus finetti/nutella, iar peste finetti se pune jumatate din crema si peste crema se pun biscuiti inmuiati in cafea naturala bine indulcita si peste biscuiti puneti restul de crema si se pudreaza cu capuccino.