Pentru prajitura m-am inspirat de la Motan >:D< ... insa folosind cantitatile in jumatate.
INGREDIENTE
- 4 oua
- 150 gr zahar
- 125 gr faina
- 125 gr unt
- 500 ml lapte
- 2 linguri zahar vanilat
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura desteapta:
Topim untul si lasam apoi sa se raceasca.
Separam albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul,zaharul vanilat pina isi dubleaza volumul.Adaugam untul , faina si amstecam bine.La urma adaugam laptele caldut putin cite putin pina se incorporeaza bine.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se incorporeaza in aluat cu ajutorul unei spatule amestecind incet incet de jos in sus .
Compozitia rezultata trebuie sa fie asemenatoare smantanei.
Punem in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru circa 40 minute.
Cind e gata ,scoatem prajitura si o lasam la racit.Se presara cu zahar pudra.
TIPS-URI
1
In timpul coacerii NU trebuie sa se deschida cuptorul.
2
Prajitura trebuie lasata sa se raceasca complet !!!
ULTIMELE COMENTARII
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
