Prajitura Negresa ca la mama acasa

de elucubratiiculinare in Prajituri, 29 Oct 2012 | 14650 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 13 linguri apa,
  • 4 oua,
  • 1 pachet margarina,
  • 4 linguri cacao,
  • 1+ 1/2 cana zahar,
  • 1 cana faina,
  • 1 pliculet praf de copt,
  • o lingurita amoniac,
  • o lingurita otet.
  • Glazura:
  • 15 linguri apa,
  • 3 linguri cacao,
  • 100 g ciocolata menaj,
  • 5 linguri zahar.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Negresa ca la mama acasa:

Punem la fiert apa cu zaharul si cacao, amestecand incontinuu pana se omogenizeaza ingredientele. Trebuie sa dea cateva clocote, dupa care se lasa sa se raceasca putin (max 2-3 minute). Adaugam margarina si amestecam pana se topeste. Apoi adaugam galbenusurile unul cate unul, faina amestecata cu praful de copt si amoniacul stins in otet. La sfarsit adaugam albusurile batute spuma. Compozitia o punem intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se da la cuptor pentru ~ 40 minute.

Intre timp pregatim si glazura. Se amesteca apa cu zaharul, cacao si ciocolata de menaj. Se pune la foc mic pana se topeste toata ciocolata. Se toarna fierbinte cand scoatem prajitura din cuptor. In glazura puteti adauga nuci sau alune tocate marunt sau presaram nuca de cocos.  

Bon Appetit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Negresa ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Brownies cu unt de arahide