Pudding din panettone cu caramel si ciocolata

de laylalala in Prajituri, 10 Apr 2010 | 6264 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru caramel
  • 300 gr zahar
  • 200 ml apa fierbinte
  • Pentru pudding
  • 175 gr panettone, taiat in felii de 1-2 cm grosime
  • 100 gr crema de ciocolata cu alune
  • 100 gr zahar brun
  • 800 ml lapte
  • 50 gr cacao pudra
  • 50 gr sirop de ciocolata
  • 1 lingurita esenta de alune de padure (optional)
  • 40 gr amidon alimentar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pudding din panettone cu caramel si ciocolata:

Pentru caramel, pune intr-o cratita zaharul cu apa fierbinte si lasa sa fiarba pana cand se va obtine o culoare inchisa a caramelului, aprox. 20 minute.Dupa acesta, toarna repede caramelul intr-un vas termorezistent de aprox. 1,5 litri, rotind apoi usor vasul pentru a fi imbracat in caramel.
Incalzeste cuptorul la 200⁰C .Pentru pudding, unge feliile de panettone cu crema de ciocolata cu alune, pe ambele parti.Aseaza feliile unse in vasul cu caramel.
Intr-o cratita amesteca cacaoa, cu 80 gr zahar brun, siropul de ciocolata, esenta de alune de padure, amidonul alimentar si 100 ml lapte rece.Pune cratita pe foc apoi adauga restul de lapte.Lasa amestecul sa dea intr-un clocot apoi lasa-l sa fiarba usor 2 minute, amestecand continuu, pana cand incepe sa se ingroase.Toarna aceste amestec peste feliile de panettone din vas.Presara pudding-ul cu 20 gr zahar brun ramas si da-l la copt 30-35 minute.Serveste pudding-ul cald sau rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pudding din panettone cu caramel si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (2)

Rocsi 1

10.04.2010, 21:37

esti foarte inventiva

Oana 1

10.04.2010, 23:02

Wow, ce super e!! sa stii ca mai am si eu niste cozonac si maine fac si eu! ce bine arata!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă cu somon - Super rapidă și gustoasă

ieri la 09:32

Sendvișuri calde, la cuptor - Ușor de făcut și savuroase

pe 22.04 la 10:43

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Eclere