Pui cu amestec mexican si ciuperci

Se curata ceapa si se taie solzisori. Ardeiul se taie cubulete si rosia feliute. Se pun doua linguri de ulei la incins si se calesc ceapa, ardeiul si rosia. Cand sunt gata calite se adauga carnea, amestecam putin si adaugam apa cat s treaca de nivelul carnii.Punem sare si piper si lasam sa fiarba carnea, acoperit.

Ciupercile se taie marunt si se adauga la carne cu 10 minute inainte de a fi gata aceasta.

Amestecul mexican se pune intr-un wok cu putin ulei, se lasa 5 minute apoi adaugam sare si piper si ;asam sa fiarba acoperit pina sunt fierte toate legumele. Daca este nevoie se adauga putina apa.

Se serveste carnea alaturi de amestecul mexican.

Pofta mare !