Peste tot vezi pui pe sticla si la rotisor, ce ziceti de un pui in crusta de verdeturi?!
INGREDIENTE
- un pui mare (1.8 kg);
- unt 100g;
- o lamaie;
- o ceapa;
- 3 catei de usturoi;
- sare, piper;
- coaja de lamaie;
- boia dulce de ardei;
- ulei de masline aromatizat cu cimbru;
- busuioc,patrunjel si marar proaspat (o legatura)
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui in crusta de verdeturi:
-Curatam puiul de eventualele pene, desprindem usor pielea fara a o rupe.
-Aromatizam untul cu marar, busuioc, coaja de lamaie, patrunjel.
-Tocam patrunjelul, mararul, busuiocul, un catel de usturoi si coaja de lamaie.
-Introducem in pui lamaia, dupa ce i-am ras coaja, ceapa si doi catei de usturoi.
-Ungem puiul pe sub piele cu untul aromatizat iar pe deasupra il masam cu ulei de masline, adaugam boia si intindem amestecul din verdeturi formand o crusta, sare si piper la final.
-Il bagam la cuptor pentru aproximativ 2 ore la o temperatura potrivita, pe mine m-a ajutat termometrul, temperatura carnii trebuie sa aiba 90 grade in interior.
O idee pentru satisfacerea gustului pretentios. :) :D
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
