Reteta de ciorba de urzici, dreasa cu ou si cu otet

de Ancutsa in Ciorbe, 16 Mar 2021 | 6054 vizualizari

 

Reteta de ciorba de urzici, dreasa cu ou si cu otet. Rețeta este de acum câțiva ani, însă acum că e perioada urzicilor, m-am gândit să o împărtășesc cu voi. Vouă cum vă place?

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de ciorba de urzici, dreasa cu ou si cu otet

  • 500 g urzici,
  • 1 morcov,
  • 1 ceapă uscată,
  • 1 ardei gras roşu,
  • 1 roşie,
  • 1 linguriţă de sare,
  • 1 ou,
  • 2 linguri de oţet,
  • Câteva fire de verdeţuri proaspete:
  • leuştean şi pătrunjel.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de ciorba de urzici, dreasa cu ou si cu otet:

Preparare Reteta de ciorba de urzici, dreasa cu ou si cu otet

Se spală legumele, ceapa se toacă mărunt, ardeiul şi roşia se taie cubuleţe, urzicile se mărunţesc, iar morcovul se dă pe răzuitoare.

Se călesc legumele în puţin ulei, se adaugă şi urzicile. Se acoperă cu apă şi se lasă să fiarbă.

Când ciorba este aproape gata, se acreşte astfel: se bate oul, se adaugă oţetul şi se subţiază cu puţină ciorbă, apoi se toarnă acest amestec înapoi în ciorbă. Se amestecă şi se mai lasă un pic. După ce se ia focul, se adaugă verdeţurile proaspete tocate mărunt.

Se serveşte cu mămăligă rece tăiată felii mai mici.

Poftă Bună!

Ciorba de urzici cu costita afumata e preferata sotului meu!

Ne place si in combinatia de Ciorba de fasole cu urzici care merge de minune cu Ardei iuti cu boabe de mustar in otet

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de ciorba de urzici, dreasa cu ou si cu otet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de salata verde