Rulada dietetica de pui cu legume

Taiem pieptul si pulpele bucatele si il bagam in robotul de bucatarie pana cand se face ca o pasta. Daca nu avem robot, dam carnea prin masina de tocat folosind sita cea mai fina.

Tocam ardeiul, ciupercile, maslinele verzi si mararul si le adaugam in castronul cu carne.

Asezonam cu sare si piper dupa gust

Ungem 2 tavi de chec cu unt si le tapetam cu pesmet si punem carnea amestecata cu legumele

Ungem suprafata ruladei cu ou batut si presaram susan.

Incingem cuptorul la 170 °C si coacem ruladele pana se rumenesc frumos.

Se poate servi atat calda cat si rece.

Pofta buna!