Mi s-a facut pofta numai uitandu-ma la poze. Pacat ca n-am voie sa mananc :(
INGREDIENTE
- 750 g vinete de la congelator sau coapte, curatate si tocate;
- 2 cepe;
- sare, dupa gust.
- Maioneza:
- 2 galbenusuri fierte;
- 1 galbenus crud;
- un praf de sare;
- aproximativ 150 ml ulei.
12comentează
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:
Se decongeleaza vinetele si se pun intr-o sita la scurs.
Se prepara maioneza, astfel: se pun galbenusurile cu un praf de sare intr-un castron si se mixeaza, adaugandu-se treptat uleiul, pana cand isi maresc volumul considerabil.
Se taie ceapa marunt si se amesteca impreuna cu vinetele si maioneza.
Se potriveste salata de sare.
TIPS-URI
1
Daca se taie maioneza, se ia cu o lingura uleiul din ea, care iese la suprafata, si apoi se amesteca, tinand mixerul fix intr-un loc pana cand aceasta isi revine si necesita ulei din nou.
2
Salata de vinete este buna cu ceapa mai multa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
