Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza

de iry-gabriela in Salate, 18 Apr 2012 | 9364 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi,
  • 4 morcovi ,
  • un piept de pui,
  • o telina medie,
  • 3 postarnaci,
  • 6 castraveti la otet,
  • masline negre(sau verzi, fara samburi),
  • 2 linguri de mustar.
  • pentru maioneza:
  • 4 oua,
  • zeama de la 1/2 lamaie ,
  • un praf de sare,
  • 300 ml ulei.
  • pentru ornat:
  • gogosari la otet si patrunjel verde.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza:

Radacinoasele le curatam si le spalam apoi le punem la fiert.   

Separat spalam pieptul de pui ,dupa care il punem si pe el la fiert.   

Cat se fierb radacinoasele pregatim maioneza. Din cele 4 oua, 2 le punem la fiert pana devin tari. Dupa ce s-au fiert le decojim si asezam galbenusul intr-un vas adanc, peste care adaugam si galbenusurile de la ouale crude. Amestecam cu un praf de sare, apoi incepem sa adaugam cate un pic de ulei si un pic de zeama de lamaie. Mixam bine pana terminam tot uleiul care il avem pregatit pentru maioneza.   

Dupa ce au fiert radacinoasele, le lasam sa se raceasca , dupa care le taiem marunt. La fel procedam si cu pieptul de pui.  

Amestecam impreuna toate, adaugam mustarul, castravetii taiati si ei marunt (se poate pune cat de mult doriti) 3 linguri din maioneza facuta si masline dupa gust, iar la final potrivim de sare. Omogenizam compozitia si apoi o asezam pe un platou  ,dupa care ornam dupa preferinta!   

Pofta buna!

TIPS-URI

1

albusul ramas de la oul fiert il putem folosi la ornat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]