Salau bonne-famme

Ceapa,patrunjelul,taiate marunt si amestecate;

in vasul de yena,uns cu unt,pui patrunjelul si lasi deoparte;

pe o farfurie pui 7linguri de faina(se poate si mai putin),sare,piper,amesteci,dai pestele prin ea si-l pui la prajit in ulei amestecat cu unt,apoi il scoti pe servetele;

intr-un vas topesti 100g unt,adaugi 3linguri faina,amesteci,subtiezi cu supa,adaugi vinul,frunza de dafin,nucsoara,ciupercile feliate si lasi sa fiarba 6-8min dupa care adaugi smantana,condimentezi dupa gust si rastorni peste pestele din vasul de yena;

dai la cuptor 20min.apoi servesti cu cartofi natur si patrunjel deasupra;

pofta buna!este delicios