Shaorma

Pentru inceput framantam o coca din faina,drojdie,unt,apa calduta si o lingurita sare.

O lasam 30min la dospit.

Intre timp dezosam pulpele,le condimentam si le prajim bine.

Cartofii ii taiem pai si ii prajim intr-o tigaie , in mult ulei.

Varza o tocam fin,ca pentru salata si o amestecam cu putina sare,marar si o lingura ulei.

Scoatem carnea si cartofii in boluri in care am pus servetele pt a absorbi uleiul.

Pulpele se taie bucatele.

Din coca,formam bilute pe care le aplatizam si le intindem bine cu sucitorul,formand lipii

Le coacem intr-o tigaie de teflon,fara pic de ulei.

Din oua si ulei preparam  maioneza.Adaugam smantana.

Fiecare lipie o ungem cu ketchup,apoi punem cartofi pai,bucatele de carne, varza,sos de maioneza si rulam.