Sirop de visine

de Ancutsa in Sirop / Compot, 20 Aug 2019 | 4152 vizualizari

 

Am cumpărat vișine pentru a pregăti mai multe rețete. Astfel, am strâns sucul de la 530 g vișine (cântărite fără sâmburi) lăsate câteva ore într-un vas cu 330 g zahăr pentru sirop (iar fructele le-am folosit la dulceață), apoi la fierbere am mai adăugat 200 g zahăr, pentru că la sirop proporția fructe:zahăr este de 1:1.

 

INGREDIENTE

  • 530 g vișine,
  • 330+200 g zahăr
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop de visine:

 

Se spală vișinele şi li se scot sâmburii. Se acoperă cu 330 g zahăr și se lasă așa câteva ore, pentru a-și lăsa sucul.

Eu am obținut aprox 400 ml suc, pe care l-am turnat într-o cratiță. La acesta, se  mai adaugă 200 g zahăr și se pun la fiert, pe foc mic.

Se amestecă din când în când, culegând bine spuma formată.

Se fierbe până se leagă bine, iar cantitatea de lichid a scăzut la jumătate.

Când este bine legată, se stinge focul şi se lasă la răcit în cratiţă.

Apoi se toarnă în borcane şi se etichetează.

 

Timp de pregătire: 15min

Timp de gătire: aprox 50 min

Se obţin: 1 sticlă de 300 g

 

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:  

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/sirop-de-visine-2019.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de visine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]