Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea, cu mustar si pesmet

de Constelatialeu in Porc, 21 Sep 2017 | 5021 vizualizari

 

Din categoria... NOI SEARA MANCAM.... am pus de niste snitele si pentru ca aveam niste cascavea oparita si afumata de Secaria  ( foarte buna o recomand ) am zis ca merge la fix pe inserat.....

 

INGREDIENTE

  • cca 800 g muschi de porc ( 12 snitele mi-au iesit)
  • cca 150 g cascavea oparita si afumata
  • 6 oua mici ( sunt oua de puicute tinere, deci sunt mici)
  • 2 linguri de mustar de Tecuci
  • sare
  • piper
  • pesmet
  • faina
  • ulei pentru prajit
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea, cu mustar si pesmet:

Mai intai, portionam muschiul de porc, mi-au iesit 12 felii, apoi le batem bine si pe o parte si pe cealalta, presaram un pic de sare.

Intr-un castron, radem cascaveaua, adaugam ouale si mustarul, apoi sare si piper si omogenizam totul. Pe o farfurie punem pesmetul, pe alta -faina si ne apucam de tavalit feliile de muschi, prin faina, apoi prin amestecul de ou si la final, prin pesmet.

Asezam tigaia wok pe foc lasam sa se incinga, punem uleiul si apoi incepem sa prajim snitelele. Cand uleiul se inchide la culoare, il schimbam. Se lasa sa se rumeneasca pe o parte si pe cealalta, apoi se scot pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei. Am servit cu cartofi prajiti si castraveti murati. Unii vor zice ''bomba  calorica'', noi zicem '' sa ne fie de bine'', noi seara mancam......:))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea, cu mustar si pesmet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitel din cotlet de porc, in stil vienez