Somon glazurat la grill

Somonul se spala se scurge si se  pune pe el lamaie si putina sare. 

Se prepara glazura : se amesteca mustarul, cu o lingurita de zeama de lamaie, cu uleiul de masline, cu putina sare si cu mierea, apoi cu otetul de Modena.

In tava se pune un pat de sare mai gros putin, se asaza pe el pestele cu partea solzoasa in jos, se unge bine cu glazura de mustar si se pune la cuptorul incins, pana aproape se gateste complet. 

Eu am un program de grill unde l-am mai lasat 12 minute pana s-a gatit complet.

L-am mancat alaturi de piure de cartofi deliciosi si salata de sfecla....yamyyyyy!