Spaghete cu chiftelute si sos

de Pasiune pentru bucatarie in Porc, 22 Mai 2010 | 10227 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Chiftele:
  • -800 g carne de porc
  • -1 ceapa
  • -1 ou
  • -2 lingurite delikat
  • -3 felii de paine
  • -3-4 catei de usturoi
  • Sos:
  • -1 ceapa
  • -5 catei de usturoi
  • -3 linguri de pasta
  • -400 ml apa
  • -2 linguri faina
  • -sare,piper
  • -300 g spaghete
  • -patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu chiftelute si sos:

Chiftele:ceapa se toaca fff marunt,se pune peste carnea tocata,se adauga painea inmuiata in apa si stoarsa bine,oul,delikatul si usturoiul trecut prin presa.Se amesteca bine pana la omogenizare.Se formeaza chiftelute,se tavalesc prin faina,se frig in ulei incins si apoi se scot pe un prosop absorbant de bucatarie.

Sosul:ceapa tocata foarte maruntsi usturoiul trecut prin presa se pun intr-o cratita/tigaie adanca impreuna cu 2 linguri de ulei.Se calesc 3-5 min,apoi se adauga pasta dizolvata in 350 ml apa.Se lasa la fiert 10 min,apoi se prepara un rantas din faina si apa ramasa si se pune peste sos amestecand incontinuu pentru a nu se forma cocoloase.Se mai lasa 5 min la fiert amestecand continuu,apoi se potriveste de sare si piper.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pacet si se trec printr-un jet de apa rece.Pe farfurie se aseaza un pat de spaghete,3-4 chiftelute si sos din abundenta.Se serveste cald cu patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu chiftelute si sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (9)

Pasiune pentru bucatarie 1

26.05.2010, 20:37

andreea ma bucur ca ti-a placut!

mosul11 1

08.06.2010, 14:11

Multumesc pentru reteta "bitza". Astazi am facut si eu delicioasele spaghete cu chiftelute si sos. Ce a iesit? Nu va spun sa nu va fac pofta! Atata pot sa va spun ca a iesit : "o nebunie".

adry88 1

07.07.2011, 16:42

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tochitura dobrogeana