Spanac cu usturoi

Spanacul se spala , frunza cu frunza si se rup coditele. Apoi se pune la fiert intr-o oala mare ,doar nd fierbe apa.Se lasa la fiert cca 15 de min .Se lasa la racit intr-o strecuratoare,se scurge bine,dupa care se toaca marunt.Intr-o cratita se pun 2 linguri ulei,faina si se lasa 5-10 minute.Punem spanacul si usturoiul tocat marunt,se amesteca la foc mic.La final, se adauga treptat laptele (nu tot deodata), amestecand continuu.Se potriveste de sare si se serveste simplu sau cu ochiuri.

p.s se stoarce o lamaie..fara ea nu pot sa traiesc :)))