Sprot prăjit - Hamsii prăjite

de elucubratiiculinare in Peste, 1 Iun 2012 | 6498 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g sprot sau hamsii,
  • 3 linguri făină,
  • 3 linguri mălai,
  • ulei pentru prăjit.

Pentru servit:

  • mămăliguță,cartofi prăjiți,mujdei și/sau lămâie.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sprot prăjit - Hamsii prăjite:

Peștișorii se curăță (rar se întâmplă să-i cumpărăm gata eviscerați).
Cu un cuțit bine ascuțit și cu lama subțire tăiem burtica peștișorului și scoatem mizeria (tăiem până sus de tot, ca să reușim să scoatem și urechile).
Se trec apoi prin jet puternic de apă să se curețe bine și se lasă la scurs.
Amestecăm făina cu mălaiul și trecem peștișorii prin acest amestec.
Punem uleiul la încins și prăjim peștii pe ambele părți, nu punem foarte mulți să stea unii peste alții.
Se scot pe un prosop de bucătărie să eliminăm excesul de grăsime.
Servim cu mămăliguță, cartofi prăjiți și mult mujdei.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sprot prăjit - Hamsii prăjite" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sprot la tigaie