Strudel cu mere si nuci.(de post)

Punem stafidele la inmoi in apa calduta amestecata cu putina esenta de rom.

Intr-o tigaie punem margarina sa se topeasca,apoi punem pesmetul si il rumenim putin,dupa care dam deoparte si adaugam 1 lingura de zahar si putina scortisoara.

Merele le curatam de coaja si cotoare,apoi le taiem feliute.

Intr-un bol amestecam merele,pesmetul rumenit,stafidele stoarse,nuca,putina scortisoara si restul de zahar.

Desfacem foaia de aluat si pe toata suprafata intindem compozitia de mere,apoi cu grija rulam,inchidem bine la capete si punem strudelul in tava,tapetata cu hartie de copt.

Ungem cu margarina topita sau lapte de soia si dam la cuptorul incins la 200° pana este frumos rumenit.

Servim strudelul pudrat cu zahar.