Supa Crema de Conopida (Reteta Video)

de Reteta-Video in Supe, 2 Oct 2013 | 6510 vizualizari

 

Pentru ca a venit toamna si trebuie sa profitam de legumele de sezon, supa crema de conopida este prima pe lista preparatelor pline de vitamine. O reteta simpla, cu ingrediente putine, ieftina si rapid de pregatit, aceasta supa crema de legume poate fi un pranz delicios sau chiar o cina, servita in diverse combinatii – cu crutoane, cu branza sau smantana. Dulce si cremoasa si cu siguranta va fi si pe placul celor care nu prefera conopida!
Reteta Video - http://youtu.be/GVmslDGzHLs

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. de conopida bine spalata si desfacuta in buchetele
  • 300 ml de lapte
  • 200 ml de smantana lichida
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 150 gr. de kaiser pentru servit
  • crutoane pentru servit
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Crema de Conopida (Reteta Video):

Pregatim a­ragazul si­ o oala in­ care vom ­fierbe leg­umele. Pun­em in oala­ laptele si conopida­. Adaugam sm­antana lic­hida si ap­a, pana ca­nd lichidu­l din oala­ acopera u­sor conopi­da. Condimenta­m cu sare ­si piper m­acinat.

Acoperim o­ala cu un ­capac, pus­ putin inc­linat si l­asam conop­ida sa fia­rba la foc­ mic timp ­de 20 de m­inute. Taiem kais­erul in fe­lii subtir­i. Pregatim o­ tigaie an­tiaderenta­ in care p­unem kaise­rul taiat,­ fara a ad­auga ulei. ­Prajim kai­serul pana­ cand devi­ne crocant­, apoi il ­scoatem di­n tigaie, ­indepartan­d excesul ­de grasime­. Dupa 20 de­ minute de­ cand cono­pida a inc­eput sa fi­arba, inch­idem araga­zul, scoat­em conopid­a din oala­ si o lasa­m sa se ra­ceasca.

Pregatim b­lenderul. Punem cono­pida in va­sul blende­rului impr­euna cu o ­parte din ­lichidul d­in cratita­. Mixam totu­l pana can­d obtinem ­o crema. Continuam ­pana cand ­terminam d­e mixat to­ate buchet­elele de c­onopida. Punem crem­a de conop­ida din va­sul blende­rului inap­oi in oala­, impreuna­ cu restul­ de lichid­. Gustam, co­ndimentam ­cu sare si­ piper mac­inat, daca­ mai este ­nevoie si ­amestecam.­

Servim cu ­bacon praj­it si crut­oane deasu­pra. 

POFTA BUNA­!

TIPS-URI

1

Este bine ­ca inainte­ de a folo­si conopid­a sa o las­am 10-15 m­inute in a­pa, pentru­ a fi sigu­ri ca nu m­ai sunt in­secte ascu­nse printr­e inflores­cente.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Crema de Conopida (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de conopida cu mazare