Supa crema de mazare cu spanac

Curatam ceapa si pastarnacul si le taiem in bucati mai mari.

Intr-o oala punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa si pastarnacul. Presaram putina sare si amestecam ocazional pana se inmoaie usor. Adaugam mazarea si acoperim cu apa calda. Fierbem 15 minute, dupa care adaugam spanacul spalat si scurs. Fierbem 3-4 minute, tragem oala deoparte si mixam compozitia. Mai adaugam apa calda sa o subtiem cate este nevoie, piper negru macinat si sare dupa gust. Mai lasam la fiert 2-3 minute si oprim focul.

Servim supa crema cu crutoane. Picuram deasupra putin ulei de masline.