este o supa de toamna cu un gust dulce-acrisor si cu o aroma foarte placuta.
INGREDIENTE
- 300g dovleac
- 100g mere
- 1-2 linguri de ulei de masline
- 1 ceapa mica
- 1 catel de usturoi
- 1 ardei rosu
- 1 cub de supa de vita
- sare, piper
- smantana, cimbru pentru decorat
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de dovleac si mere:
Se curata de coaja dovleacul si merele, se taie in bucatele si se pun la fiert in apa, apoi se scurg de apa si se zdrobesc fie cu furculita, fie in robot.
Intr-o lingura de ulei de masline se caleste ceapa taiata marunt, apoi se adauga 1 catel de usturoi feliat, un ardei taiat cubulete, un cub de supa de vita, sare, piper si un pahar mic de apa. Se amesteca treptat pasta de dovleac-mere si se mai lasa la fiert cam 5-10 minute la foc mic.
TIPS-URI
1
se poate servi cu o lingura de smantana, decorata cu cateva frunzulite de cimbru
2
daca se doreste o supa mai subtire apa de la dovleac poate fi pastrata si adaugata peste legumele calite
3
daca se doreste o supa crema, se pot amesteca legumele prajite cu dovleacul si merele in blender
imi place 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
