O reteta usor de preparat chiar si pe timp de iarna, folosind legumele puse de noi pentru iarna.
Eu am fasolea verde la borcan , deja fiarta, asa ca timpul de preparare este mult mai scurt.
Curatam zarzavatul si ceapa, le spalam si le scurgem bine de apa.
Zarzavatul il taiem cubulete, ceapa o lasam intreaga.Rosiile spalate le taiem feliute.
In doua linguri cu ulei sotam morcovii pina uleiul capata o culoare frumoasa galbena. Adaugam toate celelalte ingredientele si apa necesara.
Acoperim oala si lasam sa fiarba pina fierbe bine zarzavatul.
Asezonam daca mai este cazul.
Pofta mare !
1
Cine doreste poate adauga in farfurie o lingura cu smantana.
2
Servim supa cu ardei iute si cu paine proaspat scoasa din cuptor.