Supa de pui cu galuste

de Gergiana S in Supe, 11 Ian 2014 | 4982 vizualizari

 

Este o supa usoara care noua ne place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 4 l apa
  • 500 gr carne pui
  • 2 cepe
  • 2-3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 bucata telina
  • 2 oua
  • 8-9 lg de gris
  • patrunjel
  • sare,piper alb
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Carnea se spala si se pune la fiert in 4l de apa.Se spumeaza cand este nevoie.Dupa ce carnea a fiert, se scoate si se adauga legumele curatate, lasate intregi.

Se lasa sa fiarba.Daca doriti puteti portiona carnea si sa o adaugati in supa sauu sa o folositi la altceva.

Cat legumele fierb ne ocupam de galuste.Separam albusurile de galbenusuri.Batem albusurile cu putina sare, apoi incorporam pe rand galbenusurile si grisul.Lasam cca.30-40 de min. sa se odihneasca.Intre timp, punem  o oala cu apa la fiert, cand aceasta da in clocot, tragem oala de pe foc si cu o lingurita imuiata in apa rece luam din compozitia de gris si punem in apa.Punem din nou pe foc pt 5 min.

Cand legumele sunt fierte, se scot din supa.Se pot toca sau se pot folosi la altceva.Cand galustele sunt gata se adauga in supa.Se lasa sa mai fiarba 5-10 min.Se pune sare si piper alb dupa gust.La sfarsit se adauga si o mana zdravana de leustean.Se acopera oala si se lasa asa pana la servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Cris2711 1

11.01.2014, 19:18

La noi nu trece o saptamana ,sa nu facem

gaby_duceag 1

11.01.2014, 22:36

Am sosit

mena29 1

12.01.2014, 21:18

Vreau si eu supica buna cu galuste!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu galuste de gris