Supa de pui cu galuste de gris

de lilik in Supe, 5 Noi 2012 | 17891 vizualizari

 

Fetitei mele ii plac foarte mult supele,asa ca ii fac destul de des supa de pui...de aceasta data am facut-o cu galuste...foarte gustoasa ;).

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de pui
  • 1 copan de pui
  • 3 morcovi
  • 2 tije de telina
  • 1 ceapa
  • 1 cartof
  • sare
  • boabe de piper
  • patrunjel verde
  • Pentru galuste:
  • 1 ou proaspat(de tara)
  • 1 lingura rasa faina de grau dur
  • sare
  • 1 vf de cutit de bicarbonat de sodiu
  • 2-3 linguri de gris
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste de gris:

Curatam legumele si le punem intr-o oala cu apa (3,5-4 litri apa,eu pun la ochi),pe care o punem pe foc.Cand incepe sa fiarba punem si carnea de pui.

Lasam sa fiarba la foc mic (luam spuma de cate ori este nevoie) 1 ora si 30 de minute circa.Dupa 1 ora punem sare si boabe de piper si punem focul mediu.

Cand este gata scurgem supa de pui  in alta oala si luam doar o parte din morcovi pe care ii taiem feliute si ii punem in oala cu supa.

Pregatim galustele:batem oul cu putina sare,apoi incorporam grisul,faina si bicarbonatul,ca sa obtinem o compozitie potrivita.

Punem oala cu supa de pui  pe foc si cand incepe sa fiarba dam focul mic si punem galustele in oala cu o lingurita si dupa ce le-am pus pe toate le stropim cu apa rece si lasam sa fiarba supa de pui la foc mic 10-13 minute,apoi dam deoparte si punem patrunjelul tocat marunt.

Servim supa de pui calda.

TIPS-URI

1

inainte de a pune galustele in oala umeziti lingurita in supa de pui fierbinte.

2

dupa cum vedeti galustele sunt pufoase in interior.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste de gris" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu galuste de gris