Supa de rosii

de meosiris in Supe, 2 Aug 2009 | 4687 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  1 kg rosii-eu am folosit rosii in suc propriu la conserve
  • 1 morcov,
  • 1/2 ardei gras,
  • o bucatica telina,
  • patrunjel-radacina,
  • 1 ceapa,
  • 4 cartofei mai marisori,
  • o mana de orez,
  • delikat,sare,
  • patrunjel verde.
 
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii:

-Punem rosiile cu tot cu sos pe foc.Adaugam putina apa si lasam sa dea un clocot.
 -Intre timp dam pe razatoarea mica morcovul,telina si patrunjelul.Taiem marunt ceapa,ardeiul si cartofii.
-Punem toate legumele impreuna cu orezul la fiert cu apa cat sa le acopere.
-Dupa ce luam rosiile de pe foc,le punem intr-o strecuratoare si le pasam.Zeama rezultata o adaugam peste legume cand acestea sunt aproape gata.Mai lasam pe foc pana e gata.Adaugam delikat si sare iar la sfarsit punem patrunjelul verde tocat marunt.

E foarte buna rece...e racoritoare!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Supa crema de linte cu sfecla rosie