Tarta cu ciocolata, cirese si menta

de laura_n in Dulciuri, 25 Iun 2015 | 3306 vizualizari

 

Va spun de la bun inceput: da dependenta :)))
Densa, ciocolatoasa, (cum altfel) si dupa ce o savurezi iti lasa in gura un gust de menta.
Ingrediente putine, de calitate, relativ simple de facut si ... nevinovata, chiar nevinovata!
Nu am folosit zahar, acesta fiind cel mai...vinovat, in schimb am folosit o ciocolata bunaaa, cu procent mare de cacao, cirese dulci si mari, menta proaspata... si unt facut in casa.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • - 100 gr unt de casa
  • - 1 praf sare
  • - 3 linguri cacao neagra
  • - 200 gr faina
  • - 1 ou
  • - 3 linguri lichior Amaretto
  • - 1 lingura indulcitor Green Sugar
  • pentru umplutura:
  • - 200 gr ciocolata neagra
  • - 40 gr unt
  • - 50 ml lapte dulce
  • - cirese proaspete
  • - cateva fire de menta
  • - 1 plic gele
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ciocolata, cirese si menta:

Intr-un castron, punem untul, sarea, cacaoa si indulcitorul. Amestecam cu un tel para, apoi adaugam oul batut. Incorporam si omogenizam. Adaugam lichiorul, apoi faina si amestecam usor cu mana pana obtinem un aluat dens, nelipicios. Il ambalam in folie alimentara si il dam la frigider pentru 1/2 de ora.

Pregatim o baie de aburi si asezam pe ea, intr-un vas, laptele, untul, ciocolata, lichiorul. Dupa ce s-a topit ciocolata, amestecam si omogenizam. Dam deoparte.

Curatam si spalam ciresele. Scoatem samburii si dam deoparte.

Pliculetul de gele il punem intr-un pahar cu 150 ml de apa. Amestecam si punem 1 minut pe foc cat sa se topeasca. Inchidem focul si adaugam ciresele si menta spalata si tocata. Amestecam si lasam la racit.

Scoatem alautul din frigider si pornim cuptorul. Taiem aluatul in 6 portii. Pe un blat de lucru, intindem fiecare portiede aluat in strat subtire, aproximativ 0,5 mm. Pregatim formele de copt si asezam fiecare portie de aluat in ele. Presam usor si asezam frumos aluatul. Intepam cu o furculita pe fiecare blat, apoi le transferam in cuptor, la foc mediu, pentru 15 minute. Scoatem si lasam la racit. Dupa ce s-au racit, le umplem cu ciocolata topita, apoi asezam cateva cirese si le presam usor ca sa adere un pic. Lasam la racit sa se inchege.  

TIPS-URI

1

puteti folosi ciocolata de casa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciocolata, cirese si menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

MotanLaOale 1

27.06.2015, 17:41

buna buna

anca_rm 1

01.07.2015, 15:34

ce tarte faina ai facut

CameliaR 1

01.02.2016, 21:44

Vreau sa devin dependenta de tartuta asta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tarta cu pere