Tarta cu mere

Se framanta faina cu zaharul, ouale si praful de sare ( in caz ca e prea fainos se pune un pic de apa) si se lasa sa se odihneasca in folie de plastic. 
Se curata merele de coaja cu o curatatoare de legume in fasii lungi iar restul de mar se razuieste. Marul razuit se caleste cu 2 linguri de zahar, scorțișoara si suc de lamaie si se lasa la racit. Cand s-a racit se pune peste aluat in tava. 
Pentru trandafiri se pune apa la fiert, se pune in apa suc de lamaie, 2 linguri de zahar si scorțișoara. Cojile de mar se pum.la fiert pana devin moi si se pot indoi. Se invart dupa deget si se da forma de floare. Zaharul ramas se presara peste trandafiri si se da la cuptor.