Tocanita de cartofi

de simona72 in Mancaruri cu carne, 27 Apr 2013 | 3816 vizualizari

 

Nu am mai facut de ani de zile tocana asta, dar tot am vazut pe site retete de tocanite, de gulas si nu am mai rezistat, mai ales ca nu este pretentioasa si este o mincare calda, satioasa....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg piept de porc
  • 1 kg cartofi
  • 3-4 linguri bulion
  • 2 cepe
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 ardei gras
  • 1 fir apio
  • 2 morcovi
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita zahar
  • un virf de lingurita de pasta de ardei iute
  • patrunjel
  • marar
  • 2 linguri amidon sau faina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi:

Carnea o spalam si o taiem bucati. Uleiul il punem intr-o craticioara la incalzit, iar peste el punem ceapa si o calim putin. Adaugam ardeiul, apoi si morcovii taiati rondele si le lasm 2-3 minute la calit. Punem si carnea peste legume, o ceasca de apa, amestecam, punem capac pe craticioara si lasam sa se patrunda bine carnea.

Cartofii ii curatam, spalam si ii taiem cuburi, iar cind carnea este facuta punem si cartofii, completam cu apa sa aibe in ce sa fiarba cartofii(dar nu prea multa, nu vrem sa facem ciorba), iar cind acestia au fiert punem bulionul in care am desfacut faina sau amidonul. Condimentam cu sare si piper dupa gust,1 lingurita zahar si putina pasta de ardei iute, lasam sa fiarba tocanita citeva minute, stingem focul si punem patrunjel si marar prospat tocat.

Noi am servit tocanita cu castraveti murati.

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de pui cu ceapa